กะสัง" ผักที่ไม่มีใครคุ้นกับชื่อนี้นัก แต่ถ้าได้เห็นหน้าตาก็คุ้นเคยกันดี เป็นพืชเป็นหญ้าที่เราถอนทิ้งกันเป็นประจำ แต่รู้หรือไม่...นอกจากมันจะกินได้แล้ว ยังมีสรรพคุณที่มีประโยชน์กับสุขภาพมากมายที่สำคัญช่วยต้านมะเร็งอีกต่างหาก
สรรพคุณของผักกระสัง
- มีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อ ต้านเชื้อแบคทีเรีย
- รักษาโรคลักปิดลักเปิด
- แก้ปวดข้อ ข้ออักเสบ
- ใช้น้ำต้มผักมาล้างหน้า ช่วยให้ผิวสวย
- ช่วยรักษาโรคตาและต้อ
- ผักกระสัง มีวิตามินซีสูง เบต้าแคโรทีนสูง
- มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
- รักษาเก๊าต์ สามารถลดปริมาณยูริคในกระแสเลือดได้ผลดี
จะคิดว่าเป็นวัชพืชไร้ค่าต่อไปไม่ได้แล้ว ลองนำผักกระสังมาลวกจิ้มน้ำพริก หรือยำผักกระสังก็เป็นเมนูที่น่าสนใจ
วันพฤหัสบดีที่ 21 พฤษภาคม พ.ศ. 2558
สมัครสมาชิก:
ส่งความคิดเห็น (Atom)
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น